腊八蒜的使用功效
腊八蒜的使用功效
1、酸甜可口 ， 有蒜香又不辣 ， 有解腻祛腥、助消化的作用 。
2、诱导肝细胞脱毒酶的活性 ， 可以阻断亚硝胺致癌物质的合成 ， 从而预防癌症的发生 。
3、腊八蒜的抗氧化活性优于人参 ， 常食能延缓衰老 。
4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用 ， 则能有效地防治铅中毒 。
5、腊八蒜含有一种叫硫化丙烯的辣素 ， 其杀菌能力可以达到青霉素的1/10 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 。
6、有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效 。
【腊八蒜的使用功效】7、普通大蒜性温 ， 多食生热 ， 且对局部有刺激 ， 因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食 ， 但是腊八蒜没有这些禁忌 。
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