清蒸鱼需要什么调料


清蒸鱼需要什么调料

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清蒸鱼需要油、葱、姜、香菜、料酒、食盐、蒸鱼豉油等调料 。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜 , 其口味咸鲜、鱼肉软嫩、鲜香味美、汤清味醇 , 是舌尖上的美食 。若想使鱼的香味少一些生涩 , 多一些柔和 , 可以将酱油、醋和少许清油调制的味汁放在一个小碗里 , 与鱼一起蒸 , 待虚蒸之后与鱼一起出锅 , 浇在鱼身上即可 。
【清蒸鱼需要什么调料】

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