面条的原材料
早上好!
先把面倒进一个面盆里,然后往里面加水 。什么面都行,就算是现在只版能买到的权专门做面包的面都可以,至于水,应该是用凉水吧 。
然后要再面盆里不断地和,在这个过程中要一点一点地弄,水多了就加面,面多了就加水 。直到面和水达到合适的比例,最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子 。
然后就不用酒瓶了,从厨师赵师傅那儿借来擀面杖,不断地擀,把面团擀成一张大饼,薄一点的更好,然后用刀切成一条一条的,越细越好 。
然后再切好的面条上撒一些面粉,防止面条相互间粘在一起 。
之后就是烧开一锅开水,把面条煮出来了,香喷喷的
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