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1、晒干的生红薯干炒着吃最好吃 。首先要准备点河沙，用量能够盖住红薯干就行，一口铁锅，河沙与生红薯干一起倒入铁锅内，放到燃气灶上开小火，慢慢炒，要用锅铲不停地铲动，以免炒糊 。
【晒干的红薯干怎么做菜 晒干的薯干怎么做好吃】2、待炒到薯干起泡，两面金黄，基本上就好了，红薯干选出来，拍掉沙就可以吃了，又香又脆又甜 。放河沙的原因是河沙传热好，以免炒糊 。
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