怎么判断铁锅开锅成功
想要知道是否开锅成功 ， 可以将锅烧热后 ， 用一小块带皮猪肉擦拭锅内 ， 如果猪肉变黑 ， 说明还未成功 ， 如果猪肉没有变色 ， 则说明开锅成功 ， 开锅成功之后可以用食用油涂抹内部一层 ， 这样可以延长锅的使用寿命 。
怎么判断铁锅开锅成功
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开锅主要针对的是铁锅 ， 因为打造铁锅时 ， 会有很多杂质残留在锅面 ， 并且商家还会在锅内喷上薄薄的保护层 ， 所以在使用铁锅之前需要将这些物质清洗干净 ， 以免引起身体不适 。
开锅 ， 又叫做炼锅 ， 是铁锅使用养护的重要步骤 ， 不同的人们使用的开锅方式不同 ， 不过主要以猪油、猪肉为主 。
【怎么判断铁锅开锅成功】如果第一次开锅失败 ， 清洗干净锅具后重新放在火上均匀烧热 ， 然后倒入适量的植物油用纸巾擦拭 ， 反复几次直到纸巾完全擦不出黑色即可 。
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