首先感谢这位朋友的邀请 。肉牛的品种有很多动物种类100种图片，不可能一一列举，这里仅介绍几种比较常见的肉牛品种 。
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西门塔尔牛 。西门塔尔牛是大型的乳肉兼用品种，原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，引入我国主要用于改良本地黄牛 。这种肉牛其实就是我们常说的黄白花或者红白花，这即是它的外貌特征 。西门塔尔牛身体高大、体质结实、适应性强、耐粗饲、产瘦肉多、脂肪少，能为养殖户带来较高利润 。西门塔尔牛适合与本地黄牛杂交，杂交后所生的后代产奶和产肉效果良好 。养殖西门塔尔牛最直接的获利方式是牛犊育肥，经过3～4个月的短期强度育肥，每头牛犊可获取不少的利润 。
【动物种类100种图片,肉牛有哪些品种？各有什么特点？】
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南阳黄牛 。南阳黄牛原产于河南省南阳市及周边地区，是我国五大优良地方黄牛品种之一 。体格高大，身体以黄色为主，肉质细嫩、皮质优良，是我国黄牛中体格最为高大的品种，役用性能和肉用性能良好 。现在的南阳黄牛，大部分已经失去了它们役用的性能，随之取代的就是纯肉用 。经过称量，南阳黄牛公牛的体重最大能达到2000斤以上，养殖效益大大提高 。
秦川牛 。我们这里见得最多的还是这种秦川牛，我家以前也养过这种牛 。秦川牛原产于陕西省关中地区，体格高大、体质结实、役用性能强、产肉性能良好 。秦川牛毛色为紫红、红、黄色三种，头部方正，肩长胸宽 。以前的秦川牛多为役用，现在早已成了纯肉用型牛 。成年公牛头大、脖子粗短，体重能达到1000斤左右；成年母牛长相秀气，体重可达800～900斤 。由此来看，产肉率较好 。
此外还有夏洛莱牛、利木赞牛、晋南牛、渤海黑牛、哈萨克牛、蒙古牛、闽南牛等品种，都是非常优秀的肉牛品种，篇幅有限不可能全部写到位，还请朋友们多补充！
