豆浆营养高 但是这五类人群要禁喝!
喝豆浆对身体健康是很有益的 , 但是并不是所有人群都能喝豆浆哦!煮豆浆的时候会出现假沸腾现象 , 如果豆浆未煮开将含有较多对身体有害的物质 。所以呢大家要喝豆浆要多注意哈!下面我们来看看哪些人群不适合喝豆浆吧!
1.肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒 , 消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆 。
而豆浆在酶的作用下能产气 , 所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆 。另外 , 急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多加重病情 , 或者引起胃肠胀气 。
豆浆
【豆浆营养高 但是这五类人群要禁喝!】2.有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 , 而大豆富含嘌呤 , 豆浆是由大豆磨成浆的 , 所以痛风病人做好少喝豆浆 。
3.正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用 , 因为二者会发生化学反应 。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。
4.缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素 , 这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟 , 而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌 。
5.手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱 , 肠胃功能不是很好 , 因此 , 在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆 , 这样容易产生恶心、腹泻等症状 。
以上人群虽不宜多喝豆浆 , 但喝豆浆还是非常有好处的 , 推荐一个豆浆养生食谱:玫瑰豆浆
食材:黄豆60克 , 蔓越莓干10克 , 玫瑰花茶5克 , 冰糖、水适量
做法:1.将黄豆和干玫瑰花分别浸泡一夜 , 泡好的黄豆洗净;
2.将黄豆、玫瑰花和蔓越莓干同时放入豆浆机 , 加入适量水分 , 选择煮豆浆将豆浆打好并煮熟;
3.将豆渣等滤过后 , 加入适量冰糖调味即可饮用 。
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