生蚝需要撬开清洗吗


生蚝需要撬开清洗吗

文章插图
生蚝不需要撬开清洗 。撬开生蚝可能会导致生蚝死亡 , 只需将其外壳清理干净即可 。在清洗时可以用加盐的净水泡生蚝 , 既可以去沙也可以去腥 。新鲜的生蚝应尽快食用 , 放置时间越久 , 越容易与外界空气发生反应 , 滋生大量细菌以及其他微生物而引起变质 。
【生蚝需要撬开清洗吗】

    推荐阅读