巴西蘑菇红枣鸡汤
前阵子买到了一些干燥的巴西蘑菇，听说这东西营养价值很高，煮成汤的味道鲜美 。刚好我还有一些红枣，就放进去一起煮，煮好的鸡汤味道鲜美甘甜，冬天来上一碗暖呼呼的汤，真棒!
巴西蘑菇红枣鸡汤的做法： 1、巴西蘑菇用冷水泡软，其它材料准备好 。我原本只打算放巴西蘑菇而已，发现冰箱里还剩5个红枣，所以干脆拿出来一起用掉 。卖我巴西蘑菇的老板娘说，这东西的香气浓郁，所以一锅汤里最多不要加超过4朵，放太多的话会盖过其它食材的味道，我没煮过这个，既然是第一次煮，就乖乖听话，先放4朵就好 。
文章插图
2、取一深锅放些冷水，然后把鸡肉直接放入，水要淹过肉，瓦斯炉用中火开始加热 。
文章插图
3、煮到水滚后，就马上改小火，放着加热10分钟，之后会发现这锅水变得非常油而且很污浊，这时就可以关火，把鸡肉捞出来，用干净的水冲洗一下 。
文章插图
4、把所有材料都放入电锅的内锅，泡蘑菇的水我倒掉了，所以没有加进去，弄好后把这锅放进去电锅，外锅加2米杯水，盖上锅盖按下煮饭键，就可以等着喝汤了 。
文章插图
5、煮好后，加入适量的盐调味一下，就完成这道营养又美味的汤品 。我觉得巴西蘑菇煮成汤的味道还蛮香的，下次可以多放2～3朵，而且它的口感很特别，吃起来脆脆的，汤头很甘甜，加上煮到入口即化的鸡肉，喝下这碗汤，真的是非常满足呢!
成品图：
文章插图
巴西蘑菇红枣鸡汤制作技巧：【巴西蘑菇红枣鸡汤】 1、干的巴西蘑菇在卖南北干货的地方可以找到，购买时选择颜色较金黄的品质为佳 。
推荐阅读
- 什么是巴西劈裂
- 小蘑菇饼干的做法
- 红枣煨牛筋的做法 怎么做红枣煨牛筋
- 虎奶菇怎样烧的好吃
- 特别干的红枣怎么吃
- 拉丁舞中桑巴的特点是什么
- 红耳龟怎么分公母
- 红枣桂圆生姜红糖水
- 红枣桂圆菊花茶的功效 枸杞菊花茶的作用及禁忌
- 雪耳红枣莲子百合糖水