鱿鱼卷怎么切
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1、将鱿鱼身从中心横向划开 ， 先在一边的右上角斜刀切下去不切断 ， 深度为鱿鱼的四分之三 ， 每刀的距离约3毫米 。
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2、切好后从右下角开始直切下去 ， 深度一样为鱿鱼的四分之三 ， 每刀的距离约3毫米 。
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3、然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条 。
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4、锅中水烧开 ， 把鱿鱼下锅焯水 ， 看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水 ， 鱿鱼卷便形成 。
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【鱿鱼卷怎么切】
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