宝宝食谱大全及做法 宝宝吃什么好
一、婴幼儿的糕类食谱1、鸡蛋蒸糕
鸡蛋，胡萝卜，菠菜，洋葱，盐 。
将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎 。将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制 。
2、鱼肉蒸糕
鱼肉，洋葱，鸡蛋，盐 。
将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好 。把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟 。
3、线鱼炒饭
米饭，线鱼(罐头)，胡萝卜、卷心菜、洋葱，黄油 。
将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎 。在锅里涂好黄油，放入切碎的蔬菜和线鱼炒制 。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤 。关火焖2-3分钟 。
4、馄饨
猪肉，干香菇，馄饨皮，肉汤，韭菜、酱油 。
将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅 。用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味 。煮熟之后取出，冷却并切成小块 。
5、汤面
熟面条，黄瓜，酱油 。
将黄瓜切成细丝 。清汤煮沸后放少量盐调味 。将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上调味料 。
二、婴幼儿的沙拉食谱1、鸡蛋沙拉
鸡蛋，西兰花，酸奶 。
将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎 。将锡兰花煮熟之后切碎 。将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花 。
2、鱼肉酸奶沙拉
鱼肉，豌豆，酸奶，白糖 。
将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎 。将豌豆煮熟，用饭匙捣碎 。将豌豆同酸奶白糖拌好 。将鱼肉放在豌豆上 。
3、土豆酸奶沙拉
土豆，胡萝卜，酸奶 。
将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟 。将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起 。泼在土豆上 。
4、鸡肉沙拉
鸡肉，锡兰花，熟鸡蛋，沙拉酱，番茄酱 。
将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎，用沙拉酱和番茄酱配制调味酱 。将材料加入调味酱拌匀 。
5、牛肉沙拉
牛肉，土豆，胡萝卜，熟蛋黄，沙拉酱，盐 。
将土豆去皮切成小块，煮烂 。牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好，用煎锅炒制一下，将熟蛋黄捣碎 。用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄 。
三、儿童春季几款养生食谱1、芡实鲫鱼汤
功效:可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能 。
材料:选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用 。
2、话梅肉排
功效;这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收 。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲 。
材料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量 。
做法:肉排洗净,清水煮沸,沥干水分 。话梅糖加水,煮化成糖水 。油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水 。放盐勾芡起锅 。
3、红烩牛肉膏
功效:牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力 。这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合儿童的口味 。
材料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克 。
做法:牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块 。洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司 。将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅 。
4、南杏润肺汤
功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的儿童平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体 。
材料:选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克 。
做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用 。
四、三个月的宝宝营养食谱三个月的宝宝食谱：黄瓜汁
原料：新鲜的黄瓜半根
制作方法：
1、将黄瓜洗净，去皮 。
2、用干净的擦菜板把洗好的黄瓜擦成细丝 。
3、用干净的纱布包好擦好的黄瓜丝，用力挤出汁 。也可以把擦好的黄瓜丝放到榨汁机里，榨出黄瓜汁 。
适合人群：3个月以上的宝宝
健康提示：黄瓜汁富含维生素，可以预防宝宝便秘，强健心脏和血管，另外它还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉硬化，并且可增强记忆力 。
三个月的宝宝食谱：油菜水
原料：新鲜的油菜叶6片，清水适量
制作方法：
1、先把菜叶洗净，再在清水里泡上20分钟，以去除叶片上残留的农药 。
2、在锅里加50毫升水，煮沸，把菜叶切碎，放到沸水里煮1-3分钟 。
3、熄火，盖上盖凉一小会儿，温度合适后，用干净的纱布或不锈钢滤网过滤，即可 。
适合人群：三个月以上的宝宝
健康提示：油菜中含有丰富的维生素c、p一胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2，并且含有钾、钙和铁、膳食纤维等，可以调理宝宝的肠胃 。
三个月的宝宝食谱：番茄汁
原料：熟透的新鲜番茄半个，清水适量 。
制作方法：
1、将番茄清洗干净 。
2、锅内放少量水，烧开，将洗好的番茄放到沸水中烫2分钟 。
3、取出番茄，剥皮，切成小块 。
4、用干净的纱布把番茄包好，用力挤出汁水(也可用榨汁机) 。
适合人群：3个月以上的宝宝
【宝宝食谱大全及做法 宝宝吃什么好】健康提示：番茄营养很丰富，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，并且口味很好，酸酸甜甜，很适合宝宝喝 。
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