一般来说 ， 一个茶包的量冲泡个两次是没有问题的 。但是茶包本身并不耐泡 ， 茶包最多也不超过三次 。另外 ， 从茶包的冲泡时间上来看 ， 从第一杯开始冲泡 ， 再到第三杯喝完时间最好不要超过12个小时 。茶包放了一晚上还可以泡吗?隔夜茶因时间过久 ， 维生素大多已丧失 ， 且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料 ， 所以 ， 人们通常认为隔夜茶不能喝 。?其实 ， 没有变质的隔夜茶不但可以饮用 ， 还有以下保健作用：抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色 ， 这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。研究表明 ， 茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 ， 虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少 ， 但依然具有抗病作用 。冲泡袋泡茶的注意事项?1、冲泡次数：只宜冲泡1~2次?由于袋泡茶采用的茶干一般都是碎茶 ， 而冲泡的时候 ， 碎茶的有效物质是很容易浸出的 。所以一般泡个一两分钟后 ， 里面的营养物质就都会慢慢地析出了 。?第二次冲泡以后 ， 剩余一成的营养物质也差不多全部析出 ， 再继续冲泡下去就基本没什么作用了 。所以 ， 袋泡茶泡上两次已经到极限了 ， 若想再喝 ， 请换新的茶包 。?不过 ， 目前有些袋泡茶也开始装完整的茶叶了 ， 这样的袋泡茶你可以按常见的茶叶方法多冲泡几次 。2、冲泡水温?袋泡茶冲泡并不需要太烫的水 ， 大概80度的水温就能很好地析出茶叶中的内容物 ， 而太烫的水容易让营养遇热分解 。?3、冲泡时间?袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉 ， 充分破坏了叶细胞 ， 颗粒形状比较小 ， 茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡 ， 就会有80%—90%析出 ， 第二次冲泡以后 ， 剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了 。所以袋泡茶的冲泡次数以最多不超过三次为佳 。用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶 ， 经3分钟以后 ， 第一次就能溶出可溶物总量的55%左右 。第二次冲泡约为30% 。第三次冲泡为10%左右 。第4次冲泡只有1%—3% 。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看 ， 在第一次冲泡时就有80%被浸出；第2次冲泡时浸出率达到95%以上；茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此 。
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