海鲜子怎么做
第一步把岘子洗净加少量水下锅煮开口
第二步把岘子肉剔出待用,岘子汤盛出待用
第三步煮面条加入岘子汤,感觉快煮好了加入岘子肉
完成
食材明细
小土豆 1000g、郫县豆瓣酱 半袋、洋葱 半个、干蚬子 50g
做法
1准备食材 ， 小土豆不用去皮洗净 。洋葱切丝 ， 干蚬子泡发下 。
2锅中多倒些油 ， 平时做菜的2倍 ， 放入洋葱丝 。
3加1勺五香粉翻炒变软 。
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4加入郫县豆瓣酱 。
5加酱油 ， 炒出红油 。
6加入一大碗清水 。
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7加入干蚬子 。
8加入小土豆 ， 最后加工1勺盐 。（水量为快没过土豆） 。
9加盖小火慢慢煮 ， 直到汤汁剩下少量 ， 出锅 ， 浇上汤汁 。
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