牛奶布丁 满足孩子的味蕾
牛奶和鸡蛋 ， 是我家消耗量最大的食材 ， 因为都太爱了 ， 对我家孩子来说 ， 更是挚爱啊！每天都想变个花样给孩子做饭的我 ， 更是希望多做点种类呢 。还好 ， 每次做的饭饭都能受到孩子的喜爱 ， 这是对我多大的肯定啊！这样让我才更有动力嘛！所以 ， 在美食的道路上 ， 我觉得一切都是美好的！今天带来的是牛奶布丁 ， 舀上一勺 ， 浓郁的香味、顺滑娇嫩的口感瞬间充满了所有的味蕾！
材料：牛奶200g、淡奶油50g、细砂糖40g、鸡蛋2个
过程：
1、所有材料 。
2、将细砂糖放入牛奶中 。
3、加热牛奶煮至即将沸腾 ， 搅拌使砂糖完全溶解 。
4、将晾凉的牛奶一点点加入打散的鸡蛋中 ， 边加边搅拌 。
5、将淡奶油也加入蛋液中搅拌匀 。
6、将搅拌匀的蛋液过筛两次 ， 然后静置半小时 。
7、静置好的蛋液慢慢倒入布丁瓶中 ， 将布丁瓶放入深烤盘 ， 在烤盘中加入蛋液高度1/2高的热水 。
8、将烤盘放入预热好的烤箱中下层 ， 160度50分钟 ， 烤至表面凝固 。
提示：
1、不喜欢淡奶油的可以用牛奶替换 。
2、搅拌匀过筛后的蛋液一定要静置 ， 这样可以避免有气泡 。
3、喜欢吃老一点的就增加时间 。
4、可能很多人还在困惑牛奶怎么能和鸡蛋一起食用呢 ， 其实 ， 这两种含有高蛋白质的食物 ， 放在一起食用 ， 不仅口感上非常棒 ， 同时还能补充身体所需能量 ， 但是也要注意一下食用方法 ， 这样两种食材放在一起烹饪 ， 吃上一点没关系 ， 但是如果两者分开单独烹饪 ， 再不搭配其他食物 ， 为了防止一下子摄入过多的蛋白质 ， 建议还是分开来食用比较好 。
【牛奶布丁 满足孩子的味蕾】
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