一斤面粉放多少泡打粉
一般一斤面粉放5-10克的泡打粉即可，建议不用放得太多，若是放得过多会导致食材的口感变差，而且会有一股苦味 。泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉 。
泡打粉
文章插图
泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵，在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大 。
根据反应速度的不同，可分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉 。
【一斤面粉放多少泡打粉】快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用 。
推荐阅读
- 春节家里放什么盆景好 春节家里适合摆放什么盆栽
- 玉麒麟应该放居家的什么位置呢 家里什么位置摆放玉麒麟
- 家里适合买什么花束摆放，店里适合摆放什么花束
- 腾讯会议怎么播放PPT
- 粤菜馆挣钱吗
- 家里餐厅适合摆放什么花 家里餐厅适合摆放什么花草
- 梅花放家里什么位置好? 梅花摆放家里什么位置好
- 蛋糕在冰箱里面可以放多久
- 家里摆放盆景什么位置好 家里摆放盆景什么位置好风水好
- 普洱茶“野生茶”和“野放茶”的区别