“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉” 。铁观音含有氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等多种营养因素，常喝对人体康健有着颇多的益处，详细示意如下：?可以提神，喝铁观音能提神，首要是此茶叶中含有大量的咖啡碱因素 。咖啡碱具有欢快中枢神经、振奋精力的益处，以是喝铁观音后，能提神、苏醒脑子 。养生，铁观音茶中含有的儿茶素，具抗氧化活性，可以消除细胞中的活性氧分子，有助于延缓人体朽迈，很是得当中老大家作为养生茶饮哦 。防龋齿，铁观音茶中氟的含量很高，中国十大名茶，在六大茶类中居火线，能有用防治龋齿 。另外，用奇怪的铁观音茶叶直接放到牙齿的敏感部位轻轻品味，还可以治疗牙齿酸痛症哦 。” 。
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