豆汁是什么味道
【豆汁是什么味道】豆汁闻起来有一种微微的酸臭味，入口的第一感觉有些苦涩，之后口中就会有淡淡的怪味，吞咽一下之后，马上就会有一种泔水的气味冒出来，带着一点点微微的甜味，无回甘的感觉 。
豆汁是什么味道
文章插图
豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史，豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的 。
豆汁的原材料是绿豆，绿豆蛋白质含量高，但不宜人体吸收，而经发酵后，人体的吸收率将大大增加，常饮豆汁可以补充氨基酸 。
豆汁具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色 。是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃，尤其是老北京人对它有特殊的偏爱 。
推荐阅读
- 瓷砖铺贴方法 瓷砖铺贴方法是什么
- 米稀是什么
- 律动是什么意思 律动解释
- 楚巴卡是什么梗
- 篮球里cosover是什么意思
- 最强蜗牛1月21日密令是什么 最强蜗牛1月21日密令一览
- 缠绵悱恻一夜缱绻是什么意思
- 快速减肥的方法三天见效 快速减肥的方法三天见效是什么
- 网盘剧是什么
- 砂糖橘炫是什么