美的微波炉热菜怎么用
【美的微波炉热菜怎么用】一.微波炉使用技巧
1.食物选择要合适：有壳、皮、膜等的食品 ， 在高温下会发生内部膨胀 ， 打开炉门时 ， 可因压力突然释放而发生爆破 。这些食品包括核桃、栗子、蛋类、花生、玉米、番茄等 ， 均不适合直接放在微波炉内烹煮 。如要使用微波炉 ， 应在烹饪前将这类食品的壳、皮、膜等戳破 。
2.使用方法有讲究：微波炉内未放入食物时 ， 不要启动微波炉 ， 空载运行会损坏微波发生器即磁控管 。严禁使用金属器皿或餐具 。
3.控制加热温度和时间避免过热和时间过长 ， 尤其在加热牛奶或豆浆时 ， 更应注意控制温度和时间 。如果采用奶瓶容器 ， 水蒸气的压力就会使橡皮**爆破 ， 随之牛奶或豆浆会冲出来极易引起烫伤 。
4.注意操作的距离 。微波炉应放在不常有人走动之处 ， 尽量放得高些 ， 避免儿童玩弄 ， 孕妇、老人和体弱者应少用或不用微波炉 。微波炉运转时 ， 人应尽量走开 。微波炉观察窗的微波泄漏比微波炉其它部位大 ， 因此 ， 切忌直接用眼观察炉内烹饪的食物 。另外 ， 还应保持炉门密封垫及相应接触面的清洁 ， 清除夹在中间的食物颗粒等 。以防密封不严而导致微波泄漏 。
二.微波炉的使用技巧
1、铝箔纸的使用 。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于
烹调过度 ， 用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的 。
2、器皿盖或保鲜膜封盖的使用 。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时 ， 为保持食物原
汁、原味 ， 防止水分过多蒸发 ， 加快烹饪速度 ， 应使用器皿盖或保鲜膜 。
3、纸巾、布巾的使用 。烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时 ，
用纸巾垫在食物底下 ， 可起到保持食物表面干燥、松脆的作用 。做馒头、糕饼时
可用湿纱布或纸巾封盖或包卷 ， 可防水分蒸发 。
4、中途对汤类搅拌 ， 对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重
置 ， 有助于增强烹饪效果 。
5、在加热结束时 ， 把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料（如烹
饪家禽肉类后 ， 可浇上乳化的油或调味汁于面上 ， 再撒些辣椒粉、面包屑等） ，
可达到加热不能做到的满意效果 。
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