凉拌笋丝需要用焯水吗
凉拌笋丝可以焯水 , 也可以不焯水 。根据个人喜好来做即可 。在做凉拌笋丝的过程中 , 有些人喜欢不焯水 , 直接切丝凉拌 。也有些人为了杀菌消毒 , 会将笋丝焯水 。如果焯水的话 , 需控制好焯水时间 , 不可过长 , 以免口感变差 。
凉拌笋丝
文章插图
【凉拌笋丝需要用焯水吗】凉拌笋丝是一道美味的菜肴 。凉拌笋丝的原料是:笋丝、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、盐 。
凉拌笋丝 , 烹饪简单 , 营养丰富 , 口感清脆 , 受到众多人的青睐 。凉拌笋丝 , 尤其适合夏天食用 。
凉拌笋丝采用的主要食材是莴笋 。莴笋 , 又称莴苣 , 主要食用的部位是肉质嫩的茎 , 可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍 。
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