栾川土豆粉面食用方法
主料:土豆面500克
【栾川土豆粉面食用方法】辅料:白矾一小勺,水一锅,开水半锅
步骤:
1.用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释下,成糊状 。
2.用开水冲成凝固状,加入干的土豆粉,搅拌 。
3.合成软硬相间的面团,不能太软 。
4.擀成薄点的面片,和擀面条的方式一样 。
5.切成细细的面条状 。
6.炖半锅开水,水开后把粉条加入,稍煮,等粉条都浮上水面,捞出 。
7.捞出放入凉水盆中 。
8.最后控净水捞出即可 。
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