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1、路边烤肠是防腐剂(山梨酸钾 ， 苯甲酸钠) ， 色素(诱惑红 ， 红曲红) ， 卡拉胶 ， 淀粉 ， 甜蜜素 ， 食用盐 ， 以及少量的肉制品(鸡架骨粉碎成肉泥)等做的 。
2、这类烤肠就是添加剂组合品 ， 含有大量添加剂的烤肠 ， 被世卫组织评定的一类致癌物 ， 在这里希望大家管住自己的嘴 ， 为了身体健康建议不要食用 。
【路边烤肠是什么做的 街边烤肠是用什么做的】3、添加剂在人体中代谢 ， 会加重肝脏和肾脏的负担 ， 诱发肝肾的一些疾病 ， 甚至致畸、致癌 ， 烤肠为了防止变质降低成本 ， 连最起码的防腐剂都会使用苯甲酸钠 ， 这类防腐剂人体无法排泄所以不建议食用 。
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