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葡萄怎么洗
【葡萄干怎么吃最有营养】 方法一，将葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，取盆装适量清水漫过葡萄，倒入一大汤匙面粉，拌匀，将葡萄浸泡在面粉水里，用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟，然后在流水下冲洗掉污水，最后用冷开水冲洗一次即可食用 。这是因为，面粉是非常好的天然吸着剂，可以“吸”掉附着在蔬果表面的脏污及油脂 。
方法二，用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾；将湿润泡水的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动 。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动 。如此葡萄上的白霜就没有了 。
方法三，将葡萄加盐，均匀搅拌一下；泡20分钟左右，倒掉水；在用清水冲洗干净；
注意以下几点：
1：葡萄最好即洗即吃 。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保质2-3天；
2：洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开 。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外 。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮 。）有腐烂的葡萄，先挑除不要 。千万不可以用“拔”梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂 。剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整 。如果用拔“梗”的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄 。
3：葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用 。一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用） 。
4：洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内，以免葡萄吸水胀破，容易腐烂；
5：葡萄皮含有很丰富的营养，所以最好连皮吃；
6：如果担心葡萄有药物残留，洗好后，最好用淡盐水浸泡10-30分钟 。
葡萄干怎么洗
我们洗葡萄干时候可以加入少量的淀粉进行搓洗，然后用水冲净，也可以放在开水里煮2分钟，都是不错的方法 。
在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的 。水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的 。
以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的 。以绿茶所含有的抗氧化物质“儿茶酸”来说，它的化学组合只有单独一个而已 。然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大 。此种物质称之为“花色素”，具有很强大的抗氧化力 。葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的 。
葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分 。
葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存 。葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易 。
葡萄干怎么吃最有营养
生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可 。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品 。
1、葡萄干冷饮 。没有磨具，也可以放在其他容器里 。
材料：绿豆/红豆；炼奶；奶油；牛奶葡萄干，白砂糖等 。
1）煮开花的绿豆或红豆加入牛奶，拌匀 。
2）继续加入打发的奶油和炼乳适量 。
3）加入白砂糖和葡萄干 。
4）冲进磨子里，放入冰箱冷冻后取出 。
2、煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味 。米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀饭，加入葡萄干一起煮到差不多就好 。
3、葡萄干小蛋糕 。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味 。烤箱烤制 。
4、葡萄干软曲奇 。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制 。
5、其他就还有很多常见的如八宝粥等，加入葡萄干，风味独特 。买来的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不错 。
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