花生壳有营养吗
【花生壳有营养吗】花生的营养价值：
1、花生壳含有丰富的膳食纤维 ， 有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效 ， 被誉为人体“第七大营养素”；
2、花生壳含有大量的黄酮类化合物据营养学研究表明 ， 花生壳含有丰富的黄酮类化合物 ， 黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用；
3、花生壳有强抗氧化作用 ， 大家也许知道维生素C有强大的抗氧化功效 ， 却没有听说过花生壳也有抗氧化作用 ， 而实际上 ， 研究人员对花生壳多酚进行提取 ， 对照比较维生素C的抗氧化性 ， 发现花生壳多酚的抗氧化能力更强 。
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