artichoke是什么蔬菜


artichoke是什么蔬菜

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artichoke是洋蓟 。洋蓟的英文即artichoke , 又名朝鲜蓟、法国百合 , 原产于地中海沿岸 , 早在二千年前罗马人已开始食用 , 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片 , 富含低饱和脂肪酸、钾、膳食纤维等营养成分 , 在国外被誉为“蔬菜之皇” 。
【artichoke是什么蔬菜】

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