面条卤的图片
主料
黄瓜
1/4根
火腿
1/4根
豆干
1/2块
西红柿
1个
黑木耳
1把
辅料
大葱
适量
豆油
适量
酱油
适量
精盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
土豆淀粉
适量
步骤
1.黄瓜切小丁 。
2.西红柿切小丁 。
3.木耳切碎 。
4.豆干切小丁 。
5.火腿切小丁 。
6.大葱切葱花 。
7.锅里放入适量油,烧热 。
8.放入葱花爆锅 。
9.放入所有切好的食材 。
10.放入酱油 。
11.放入五香粉 。
12.放入精盐 。
13.放入味精 。
14.取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉 。
15.将其倒入锅中 。
16.收汁至即可关火,盛出备用 。
17.锅里放入适量煮面条的水,烧开 。
18.水开后下入面条 。
19.面条煮熟后盛出 。
20.盛一碗面条,将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用 。
小贴士
1 面条要吃之前煮,因为面条容易吸水变软烂,影响口感 。
2 放入食材的量是一个人吃打卤面的量,如果家里人口多,可以按比例增加 。
3 加入水淀粉的量要根据自己想要的面条卤的稀稠程度来定 。
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
1.需要的菜种类挺多
2.茄子去皮切成丁
3.丝瓜去皮切丁
4.土豆洗干净切丁
5.木耳洗干净用手撕成小块!手撕不破坏营养
6.肉下锅加入酱油和盐让肉入味
7.肉炒好加入切好的菜
8.菜炒到八成熟的时候加水!切豆腐!
9.加入适量的水!这会放豆腐!在豆腐上撒少许盐让盐即不碎又入味
10.加入木耳!木耳很好熟!最后放
11.做好的面条菜
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