煮生蚝需要放什么材料
食材：生蚝8只、白萝卜1根、葱段适量、姜片3片、蒜2瓣、蚝油半勺、盐适量、白胡椒粉少许、糖少许、食用油少许、淀粉1勺 。
1、备好蒜瓣、姜片以及葱段 ， 白萝卜切成细条 。生蚝焯水去腥 。
2、生蚝稍微沥干水份之后加入少许盐、少许白胡椒粉、半勺蚝油、一勺淀粉、少许油、少许糖拌匀 ， 腌制 。
3、油锅爆香蒜瓣和姜片 ， 放入白萝卜条翻炒几下 ， 加入少许盐 ， 继续中火翻炒萝卜条 ， 直至萝卜变成半透明的时候加入热水 ， 盖上锅盖焖煮 。
【煮生蚝需要放什么材料】4、待萝卜焖到透明变软后 ， 加入腌制好的生蚝以及葱段 ， 轻轻翻炒几下 ， 盖锅盖直至重新煮沸 。
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