麻辣豆皮热菜图片

2022-10-15 生活百科

用料 ?
豆腐皮（蛋白肉） ? ?500g ? ?
植物油 ? ?500g ? ?
麻辣调味粉 ? ?五大勺 ? ?
鸡精 ? ?三小勺 ? ?
盐 ? ?两勺 ? ?
辣椒粉 ? ?一大勺 ? ?
大蒜末 ? ?100g ? ?
白芝麻 ? ?50g ? ?
麻辣豆腐皮的做法 ?

把买来的豆腐皮（蛋白肉）用干净的毛巾擦去灰尘，（千万不能过水洗，不然就软塌塌的还容易坏），用剪刀剪成大概五厘米长，用一个大一点的盆装好。用一个大一点的蒸锅烧开水以后蒸七八分钟消毒。

把所有的调味料都和豆腐皮一起拌匀。

把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上，把油烧热趁热浇在豆腐皮上，用筷子使劲拌匀，冷却后就可以吃。
小贴士
要是喜欢带点麻的，可以在烧油的时候放一小把花椒，油里面放一部分大蒜和葱白炸香捞出来，做出来的更香更好吃。

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