黄瓜和水萝卜拌凉菜
水萝卜的营养价值:
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥 。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用 。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：香辣??????工艺：拌
黄瓜拌水萝卜的制作材料：
主料：黄瓜300克,水萝卜150克
调料：辣椒油10克,盐3克,味精2克,酱油3克,醋5克
教您黄瓜拌水萝卜怎么做，如何做黄瓜拌水萝卜才好吃
1. 将黄瓜、水萝卜洗净，切成丝，放入盆中间备用；
2. 将辣椒油、精盐、味精、酱油、醋放入盆中拌匀，装盘即成 。
小帖士-健康提示：
因黄瓜中也含有维生素C分解酶，又因为白萝卜中维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和黄瓜同吃，就会使破坏其中的维生素C，当黄瓜和维生素C含量高的蔬菜一起调配食用是，添加一些食用醋，维生素C分解酶的破坏作用就会急速减弱，使维生素C的损失降低至最低程度 。
小帖士-食物相克：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用 。
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