鉴赏紫砂壶的基本知识

评价一件紫砂壶的内涵,必须具备三个主要因素:美好的形象结构,精湛的制作技巧和优良的实用功能 。所谓形象结构,是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚,应与壶身整体比例协调 。精湛的技艺,是评审壶艺优劣的准则 。优良的实用功能,是指容积和重量的恰当,壶扳的便于执握,壶的周圆合缝,壶嘴的出水流畅 。同时要考虑色地和图案的脱俗和谐 。
如果抽象地讲紫砂壶艺的审美,可以总结为形、神、气、态这四个要素 。形,即形式的美,是指作品的外轮廓,也就是具象的面相;神即神韵,一种能令人意会体验出精神美的韵味;气,即气质,壶艺所内涵的本质的美;态,即形态,作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态 。从这个方面贯通一气,才是一件真正的完美的好作品 。但这里又要区分理和趣两个方面 。若壶艺爱好者偏于理,斤斤较量于壶的容积的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,盖的宜盎宜平,身段的或高或矮,侧重于从沏茶茗饮的方面为出发点,那就只知理而无趣 。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣 。一件作品不管它是大是小,壶嘴是曲是直,盖子是盎是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能产生情感,怡养心灵,百玩不厌 。所以观赏一件新的造型,应该在领悟到美的本质以后才开始加以评点 。从这样的审美态度作出发点,才能赢得爱好砂艺者的共鸣 。当然,作为一件实用工艺美术品,它的适用性也非常重要的,使用上的舒适感可以愉悦身心,引起和谐和的兴致 。因此,也就是依据饮茶的习惯、风俗,有选择地考虑壶体的容量,壶嘴的出水流畅,壶把的端拿省力舒适等等 。这些都是必须作具体范围的内容来考虑的 。
当今,鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来,可以用五个字来概括:“泥、形、工、款、功” 。前四个字属艺术标准,后一字为功用标准,分述如下:
一是“泥”:紫砂壶得名于世,固然与它的制作分不开,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的优越 。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,均说起其为含有氧化铁的成份,其实含有氧化铁的泥,全国各地不知有多少,但别处就产生不了紫砂,只能有紫泥,这说明问题的关键不在于含有氧化铁,而在紫砂的“砂” 。根据现代科学的分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别 。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同 。
【鉴赏紫砂壶的基本知识】功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差 。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣 。
按泥的色来分,大至有黑泥、深紫泥(俗称“拼紫”)、浅紫泥(俗称“普紫”)、红泥、米黄泥、绿泥六种 。两种以上的泥混合或者加入化工呈色济,又可产生许许多多的泥色 。近年来,冻梨泥色、墨绿泥色、古铜泥色,就是这样产生的 。
但不管怎样,泥色的变化,只给人带来视觉官感的不同,与功用、手感无济 。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品,尤其由于使用的习惯,紫砂壶需要不断抚摸,让手感舒服,达到心身愉悦的目的 。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要 。紫砂与其它陶泥相比,一个显著的特点即是手感不同 。一个熟悉紫砂的人闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂,这就是摸非紫砂的物件,就如摸玻璃质器物——黏手;而摸紫砂物件就如手摸豆沙——细而不腻,十分舒服 。所以评价一把紫砂壶 。壶质表的手感是十分重要的内容 。近年来时兴的铺砂壶,正是强调这种质表手感的产物 。
二是“形”:紫砂壶之形,是存世各类器皿中最丰富的了,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉 。如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要,既然有各种各样的人,就会有各种各样的心理需要;大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求 。从笔者角度出发,认为古拙为最佳,大度次之,清秀再次之,趣味又次之 。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境,茶道追求的意境是:“淡泊平和,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳 。
许多制壶艺人,都明白这个道理,就去模仿古拙,结果是“东施效颦”,反而把自己的可爱之处丢掉了 。要知道,艺术品乃是作者心境之表露,修养之结果,不是其他所能替代得了的 。所以,大可不必模仿 。
历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶,例如石铫、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅桩、仿古等等,乃是经过年代的冲刷,遗留下的仅存的优秀作品,拿今天的眼光看,仍然在闪烁发光 。现在许多艺人在临摹,也是一人一个样,各不相同 。譬如石铫壶,据不完全统计,就有一百多种,原因就是古今的艺人们,都把自己的审美情趣融进了他们的作品之中 。
 

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