我们都知道红酒的保质期是非常短的 ， 很多人都对于这方面的知识没有引起高度重视 ， 才导致了红酒出现的过期的情况 ， 一定要多了解红酒得保存方法 ， 才能够延长红酒的保质期 ， 方便我们在日后想也用的时候随时饮用 ， 也方便更多人储藏 ， 那么红酒在平时的时候 ， 如何选择储藏的方法呢？‘
打开后的红酒 ， 应该抽出葡萄酒瓶中的空气以后 ， 低温恒定保存在避光密封容器中 。能够让葡萄酒的芳香散失变慢 ， 减缓变质时间 。
1.空气中的氧气 。是葡萄酒保存的大敌 。一旦氧气和葡萄酒充分接触 ， 酒精就会转化成为醋酸 ， 引起葡萄酒酸败 ， 变质 。所以开封后的葡萄酒一定要密封保存 ， 同时抽出容器中的空气 。如果不想购买抽空装置 ， 没有办法将保存容器中的空气排出 ， 还有一种办法：将喝不完的葡萄酒用小瓶装起来 。
2.储存的温度 。一方面 ， 保存的温度最好在10-14°（各种酒的最佳保存温度不一样） ， 另一方面 ， 葡萄酒承受的温度变化区间很小 。因此常温很不适合已经开封的葡萄酒保存 ， 昼夜温差大 ， 不同季节和最佳保存温度差异也大 。
3.其他保存条件 。如不能把葡萄酒放在阳光直射的地方 ， 要有合适的湿度 ， 如果只能常温保存 ， 那应该放在通风良好处 。值得一提的时 ， 保存葡萄酒应该让酒瓶倾斜 ， 或者水平放置 ， 或者倒立 。目的是让葡萄酒液和橡木塞接触 。这样橡木塞就会润湿膨胀 ， 让空气进不来 ， 真正起到密封的作用 。当然 ， 不管你采用多好的保存方法 ， 打开以后的葡萄酒始终不能保存很久了 。所以能喝掉就尽量搞定 ， 一般开封超过1周时间 。我们就该舍弃了 。或者用作其他的用途 ， 如炒菜 ， 做面膜 。
【红酒保存方法有哪些】掌握了红酒保存方法 ， 才能更长时间的保存自己的红酒 ， 我们千万不要对于这方面儿内容忽视 ， 否则可能会是我们的红酒不能喝 ， 或者是喝了之后中毒 ， 肚子疼 ， 闹肚子等情况的出现 ， 红酒一定要选择好的存放方式 ， 才可以使红酒放的时间久一些 。。
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