【黄骨头鱼豆腐汤的做法 黄骨头鱼豆腐汤的做法窍门】
文章插图
1、黄骨鱼两条、豆腐4块、姜适量 。
2、菜市场买回来的黄骨鱼杀好处理干净内脏；豆腐切成小正方体；姜去皮洗净后切成末备用；锅内烧热油 ， 放入姜末炒香；下黄骨鱼进行煎 ， 两面各煎2-3分钟 ， 中小火；鱼煎好后 ， 放入刚好没过鱼肉的水；煮开后放入豆腐；继续大火或中小火煮3-5分钟即可起锅 。
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