鱼皮饺子是什么做的


鱼皮饺子是什么做的

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鱼皮饺子是以黄河鲶鱼为原料,肉末、香菇为辅料制成 。鱼皮饺子是汤清味鲜,饺嫩爽口,是兰州地区特色传统名吃 。黄河鲶鱼又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼 。特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须 。
【鱼皮饺子是什么做的】

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