茶自古多趣事 ， 茶叶传承的不仅是一种健康饮茶理念 ， 更是一种文化符号象征 ， 由于各地的历史、人文、环境差异 ， 也带来了一种茶叶习俗 ， 与茶叶有关的民俗更体现着勤劳人的生活方式 。
成都：盖碗茶成都多茶馆 ， 是有名的“慢城” 。根据喝茶状态的不同 ， 茶客可调整茶盖位置 ， 传达不同的意思 。
如 ， 茶盖立起放于茶碗旁 ， 说明钱没带够需要赊下账 。
茶的表演是茶馆的一大亮点 ， 眼看水柱如收不住的银川 ， 从壶口长长地倾泻而下 ， 眨眼间水就爽利地停住了 ， 且刚好与碗口齐平 ， 并无水滴溢出 。
北京：大碗茶北方人素有豪爽之称 ， 他们喝茶用的碗也特别大 ， 待茶水的温度适宜 ， 即可大口畅饮 ， 用于缓解干渴 。
大碗茶茶叶一般选用福建或江浙的茉莉花茶 ， 不仅性价比高还可以提神醒脑 。茶摊上另有茶叶蛋、瓜子花生、干鲜瓜果等 ， 方便行人饱腹解渴 。
云南：竹筒茶吃过竹筒饭、你喝过竹筒茶吗？竹筒茶是傣族人一种传统的待客茶饮 ， 借助西双版纳丰富的竹类资源 ， 他们因地制宜地将茶与竹组合在了一起 。
这款紧压茶制作时需要边给茶叶翻炒杀青 ， 边反复揉捻把茶装入竹筒压紧 ， 待茶叶装满后 ， 用青竹叶封口 ， 最后在火塘边均匀烘干 。
剖开后的茶融合了竹的清香 ， 蕴含着浓厚的文士气息 。
福建：擂茶擂茶别名“三生汤” ， 相传张飞带兵进攻武陵时 ， 将士们感染了瘟疫 。后遇医师献上祖传的除疫秘方（擂茶） ， 才渡过一劫 。
擂茶配料可精可细 ， 制作时先将事先炒熟的擂茶米放入擂钵内 ， 擂好后用水冲入其他容器中 ， 等量足够时 ， 一起倒入烧开的水中 ， 加入其他佐料 ， 最后加盐即可 。
广东：工夫茶潮汕地区的工夫茶以乌龙茶为主 ， 讲究茶叶的冲泡和品饮方式 。
为发挥出茶叶最好的品质 ， 潮汕工夫茶具往往用小壶小杯 ， 因杯小、香浓、汤热 ， 所以啜后杯中仍有余香 。
潮汕工夫茶的冲泡流程保留了《茶经》的主要内容 ， 给茶客带来一场五官全开的品饮盛宴 。
西藏：酥油茶西藏原不产茶 ， 随着茶马古道的兴起 ， 茶叶进入西藏 ， 在和当地文化融合后 ， 才产生了富有西藏特色的酥油茶 。
酥油茶制作可分两步：首先是做酥油块 ， 将挤好的牦牛奶发酵 ， 用木棍挤压至油水分离 ， 取上层酥油渣拍成块 。
再将熬好的茶汤除渣加盐 ， 和酥油块一起倒入圆筒中 。最后用搅棍拌至水**融 ， 小火微热即成 。
摩洛哥：薄荷茶摩洛哥在19世纪时曾是香料贸易商往返欧亚的必经之路 ， 后因克里米亚战争爆发 ， 波罗海港口被关闭 。
商人们只好将剩下的中国珠茶销往摩洛哥 。
于是 ， 摩洛哥人便在珠茶煮开后 ， 加入他们自产的薄荷叶和大量砂糖 ， 作为餐后甜品饮用 。
根据当季的特点 ， 有时也会加入柠檬马鞭草及鼠尾草等香草 。
埃及：糖茶埃及虽不产茶 ， 但埃及人对下午茶却是十分酷爱 ， 且在他们冲泡的茶饮中 ， 也能看到当地特产的影子 。
【与茶叶有关的民俗，各地茶叶习俗知多少？】埃及盛产蔗糖 ， 埃及人尤其喜欢把红茶做成“糖茶” ， 顾名思义 ， 就是将红茶煮沸后 ， 兑入多多的白糖 ， 然后一杯红色的茶水就成了 。
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