现在很多的人出现脾胃不好的现象 ， 那么这四种祛湿汤就要喝一喝 。
双豆饮 ， 消暑健脾两不误
夏天喝绿豆汤 ， 人人都知道 ， 但还得教大家一个诀窍 ， 就是将绿豆和白扁豆一起煮汤 。绿豆汤清热解毒、滋养脾胃 ， 但天天喝可能就伤着了 ， 而且老人、小孩以及脾胃虚的人也不能多喝 。白扁豆性微温 ， 且本身也有健脾胃的功效 ， 两者煮汤 ， 真是绝配 。
白扁豆质地硬 ， 不好煮烂 ， 要提前泡3~4小时（如果天气热 ， 最好放冰箱里） ， 先在锅里煮烂 ， 再和绿豆一起煮 。白扁豆中含毒扁豆碱 ， 高温下才能将其破坏 ， 一定要煮至烂熟 。双豆饮消暑、健脾两不误 ， 适合于更多人饮用 。
“奶油”汤 ， 长力气睡得香
【脾胃不好身体差 4碗祛湿汤必须要喝】红军凭着一碗小米 ， 就能扛步枪日行百里 ， 这是有一定道理的 。小米富含维生素和矿物质 ， 尤其是钾含量丰富 ， 而钠含量低 ， 能够补充夏季出汗损失的钾 ， 解乏困长力气 。
小米养胃安神 ， 而熬好的小米粥上有曾黏黏的液体 ， 也就是老百姓常说的米油 ， 那可是安神补虚的好东西 。米油中富含五羟色胺 ， 晚上燥热难眠 ， 把熬好的米油放温 ， 加入牛奶 ， 做成“奶油”汤 ， 喝了养胃 ， 睡着也香 。
茯苓汤 ， 瘦身好选择
一到夏天 ， 就发现自己胖了 ， 其实很多人是因为湿气重 ， 脾胃运化能力差 ， 导致身体水肿造成的 。想瘦身 ， 喝点茯苓老鸭汤 。茯苓是味药食同源的好东西 ， 能利水渗湿、益脾和胃；鸭肉是夏季的肉中之王 ， 俗话说 ， 大暑老鸭胜补药 ， 趁着大暑还未到 ， 赶紧祛祛湿 ， 减减肥 。
李艳玲建议 ， 块状茯苓不易煮烂 ， 要选片状的 ， 不用泡就能炖汤 。茯苓老鸭汤里还可加入陈皮、绿豆、薏米等 ， 大火煮开后慢炖一小时左右即可 。
冬瓜紫菜汤 ， 开胃益气
夏季炎热的刺激 ， 使神经中枢处于紧张状态 ， 消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳 ， 饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气 ， 最好吃些清淡少油、易消化的食物 。
夏季多喝些汤 ， 能补充炎热天气缺失的水分 ， 也能补充能量 。比如 ， 冬瓜汤 ， 平平常常的冬瓜 ， 消暑解热效果非常好；草菇汤 ， 草菇性寒味甘 ， 含维生素C和蛋白质 ， 营养价值非常高；紫菜汤 ， 不要小看紫菜这种平常的食品 ， 它具有的消暑热、清心火的功效却是令人刮目相看的 ， 紫菜汤还可以调节身体的酸碱平衡 ， 是夏天清补佳品 。其他如西红柿汤、冬瓜黄豆煲老鸭、鸡骨草、海底椰煲瘦肉或扇骨也都不错 。
注意：煲汤料种类不宜太多
夏季脾胃功能较弱 ， 不宜选用过多的煲汤料 ， 一般选两三种就可以了 。秋冬以滋补为主 ， 因此煲汤选料可多一些 ， 而夏季主要是健脾、祛湿为主 ， 过多的种类容易增加脾胃负担 ， 不但不能吸收 ， 反而影响消化功能 。
脾胃不好 ， 可在汤中加适量健脾药材 ， 如山药、茯苓等 。当地湿气较重 ， 可在汤中加入薏仁、白扁豆等祛湿药材 。总之 ， 根据自身情况 ， 加入不同的食材 。除学会选择食材外 ， 还要注意一些禁忌 ， 比如夏季喝的汤要口感清淡 ， 这与秋冬季的滋补汤有差异 ， 冬虫夏草、人参等不宜夏季入汤 。
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