中餐热菜有哪些

按照中餐菜谱搭配20人分为2桌
每桌热菜8个冷菜6个汤1个
具体的什么菜要看你们是做什么菜系
鸡一个鱼一个肉一个（红烧肉、锅包肉）红烧排骨
香辣肉丝（鱼香肉丝或牛肉烧土豆）牛蛙（或虾）韭菜鸡蛋香菇菜心
拍黄瓜花生米夫妻肺片酱牛肉水果色拉香菜拌牛筋
西红柿蛋花汤（青菜豆腐汤或三鲜汤）