糖水店有什么
1、味道要好
2、宣传要好，找一些广告商合作！可以的话，就发点优惠券给顾客，让顾客觉得合算，以后常来
3、色香味具全，将糖和配料放在顾客面前，让他们按自己喜欢的口味调味
4、店面环境要好，干净明亮一点，让顾客感到舒服，不要当着顾客的面打苍蝇、蟑螂等
5、营养要全面，价格适当，服务态度好
6、接待顾客要面带笑容！动作要优雅、不粗鲁，忍受能力好，接受顾客的建议，不对顾客发脾气
7、桌椅板凳、碗杯碟要漂亮，最好在点门口挂个风铃，放点音乐
8、音乐要舒畅，不要火暴摇滚的！
9、装修、墙面、地板要好看，要用绿色环保油漆！10、顾客的要求能满足就满足！
开甜品店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态赚钱第一 。调整好心态，接着就是给自己的店定位了 。糖水店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等 。注意哦，这些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了 。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦 。与定位相对应的就是产品的选择，中高档的甜品店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的最好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主 。
选好地方就是把这个地方租下来，办理工商执照和其他证照 。还有一件同时进行的事情就是装修 。一般来说，甜品店的装修以简单温馨为主，因为吃甜品的心情都是很休闲的（不像吃饭），记得桌椅的质量要好，以来顾客很重视身体接触的地方，另外，不容易出意外 。还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，
设计简洁的最好，因为很多甜品色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了 。与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果资金不多，想冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好买二手的，毕竟这些东西不容易坏 。其他最好买一手的 。如果是开放式厨房，或者资金充足，则最好买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心 。
装修好，设备和原料准备好的同时，你的招聘应该也结束了，这时候你要投入精力试用设备、培训员工 。毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的，另外，毕竟甜品店是新鲜玩意，培训你的员工熟悉各种甜品，能清楚地向顾客推荐，也是很重要的
该试营业了，可以以免费或者超低价的形式邀请附近的居民来试吃，记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了 。如果你的手艺好，请放心好了，很快就有很多回头客来帮衬了 。
当然要做的好，还有很多工作要做 。例如推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心 。
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