【新鲜竹笋怎么凉拌好吃 竹笋怎么凉拌好吃】
文章插图
1、材料:竹笋400克、盐4克、白糖4克、醋10克、辣椒油10克、热炒仙露10克、芝麻油10克、清水500克 。
2、竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉 。
3、竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水 。
4、锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时 。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸 。
5、捞出竹笋后放入凉水中浸泡,每隔4小时换一次水,浸泡一天即可,如此操作可以去除竹笋的涩味了 。
6、将竹笋放入盘中,加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露 。
7、充分拌匀即可食用 。
推荐阅读
- 华为M7怎么删除连拍
- 海底捞油碟怎么调好吃
- 猪红怎么做才好吃
- 只有面粉和水怎么发酵
- 最强蜗牛欢乐颂怎么样 最强蜗牛欢乐颂属性介绍
- 新疆羊肉去腥味怎么做 新疆羊肉去腥味的做法
- 新生小羊羔拉稀怎么办
- 凉拌莜面汤汁的做法大全 怎么调凉拌莜面的汁
- 江湖十一怎么连招 江湖十一连招机制详解
- 苹果平板id密码忘了怎么办