备具--展现茶具
茶具--包含茶匙、茶扒、茶夹、茶壶、茶杯、茶盘、茶巾 。
备茶--称为“仙茗出宫”
赏茶--称为“初展仙姿”
试水--称为“品玉露琼浆”
品茶必先试水,泡茶品茗,泉流最佳,九华山泉流,水质清洌甜美,天然洁净无菌
涤器--称为“白鹤戏水”
惟求洁中洁,净杯更净心 。这道理程序是把本来洁净的茶具用开水再清除一下,一是为了高温消毒;二是为了温一下茶具,可使茶的色、香、味发扬得更好 。
置茶--称为“香茗入宫”
中国是一个极具象征意义的国家,把盖杯比作宫廷,把放置绿茶称为“香茗入宫” 。
洗茶--称为“瑶池沐浴”
冲泡前洗茶这道工序已在全国饮士中流行,洗茶举措犹如燕子衔泥,慢而不断 。纤手轻轻扬,香茗宫中游 。
冲泡--称为“水满春江”
泡茶考究高冲低斟,这样有节奏点三次,称为“凤凰三允许”,以示对嘉宾的尊重 。
奉茶--“香茗敬嘉宾”
赏茶--“绿茶飘香”
细闻茶香,幽香扑鼻,花香飘绕,沁心脾,彻骨髓 。
观色--“再睹仙容”
喝茶品尝--称“细品琼浆”
九华春一杯鲜香,二杯醇浓,三杯回甘
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