蜂蜜和蘑菇能一起吃吗
蘑菇和蜂蜜在生活中都是比较常见的 ， 很多人都非常喜欢喝蜂蜜水 ， 蜂蜜对人体具有一定的保健作用 。当然 ， 任何食物都可能会有需要禁忌的地方 ， 比如食物相克的问题也要引起重视 。蘑菇和很多食物是存在相克问题的 。所以人们在饮食的过程中也要了解食物的禁忌 ， 那么蜂蜜和蘑菇能一起吃吗？
1.蜂蜜是一种保健食品 ， 主要成分是易被人体吸收利用的葡萄糖和果糖 ， 此外 ， 还含有一些酶类,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,抗菌素类 。从中医角度来看 ， 蜂蜜 ， 味甘性平 ， 《神农本草经》：“主心腹邪气 ， 诸惊痫痉 ， 安五脏诸不足 ， 益气补中 ， 止痛解毒 ， 除众病 ， 和百药 ， 久服强志轻身 ， 不饥不老” ， 可见它集合了治病强身两大功用 。
2.蘑菇属于食用菌类 ， 蛋白质的含量丰富 ， 比一般蔬菜、水果的含量要高 。以香菇为例 ， 香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸 ， 人体所必需的8种氨基酸 ， 香菇中就含有7种 。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖 。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质 。科学研究表明 ， 蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D 。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍 ， 是海带的8倍 。
3.蜂蜜和蘑菇不存在相生相克现象 。需要注意的是有些蜂蜜和蘑菇本身就是有毒的 ， 同食后会使得症状加重 ， 特别是在食用野蜂蜂蜜和野蘑菇时 。因此一定要购买合格的绿色的蜂蜜和蘑菇 。
【蜂蜜和蘑菇能一起吃吗】
1.蜂蜜是一种保健食品 ， 主要成分是易被人体吸收利用的葡萄糖和果糖 ， 此外 ， 还含有一些酶类,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,抗菌素类 。从中医角度来看 ， 蜂蜜 ， 味甘性平 ， 《神农本草经》：“主心腹邪气 ， 诸惊痫痉 ， 安五脏诸不足 ， 益气补中 ， 止痛解毒 ， 除众病 ， 和百药 ， 久服强志轻身 ， 不饥不老” ， 可见它集合了治病强身两大功用 。
2.蘑菇属于食用菌类 ， 蛋白质的含量丰富 ， 比一般蔬菜、水果的含量要高 。以香菇为例 ， 香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸 ， 人体所必需的8种氨基酸 ， 香菇中就含有7种 。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖 。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质 。科学研究表明 ， 蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D 。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍 ， 是海带的8倍 。
3.蜂蜜和蘑菇不存在相生相克现象 。需要注意的是有些蜂蜜和蘑菇本身就是有毒的 ， 同食后会使得症状加重 ， 特别是在食用野蜂蜂蜜和野蘑菇时 。因此一定要购买合格的绿色的蜂蜜和蘑菇 。
【蜂蜜和蘑菇能一起吃吗】
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