螺蛳粉汤可以喝吗 螺蛳粉汤可以煮面吗
螺蛳粉汤底是整个螺蛳粉的灵魂 ， 我们在家自己煮的螺蛳粉汤汁非常浓郁 ， 那么螺蛳粉的汤可以喝吗 ， 吃完螺蛳粉剩下的汤可以用来煮面吗 。
螺蛳粉汤可以喝吗螺蛳粉的汤是可以喝的 。
螺蛳粉的主料是粉 ， 可能南方人吃惯了不觉得有什么 ， 但是北方人不常吃 ， 可能吃多了对消化不太好 。而且螺蛳是寒性的 ， 而螺蛳粉粉汤又是螺蛳粉熬制的 ， 吃多了易造成体寒 ， 建议不要长时间的吃 。
螺蛳粉汤可以煮面吗螺丝粉的汤煮面非常好吃 。
1、把猪骨上的瘦肉切下来下来 ， 脊骨直接斩件 。
2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味 ， 然后清洗一遍 。
3、把材料切成丝和丁 ， 倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热 ， 但是要离火炸 ， 不然会焦） ， 之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉 ， 制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了 ， 不用加火） 。
4、把猪骨头放到锅里滚汤 ， 水里加入一汤匙米酒 ， 把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒 ， 加少许油 ， 但是不要放盐 。
【螺蛳粉汤可以喝吗 螺蛳粉汤可以煮面吗】5、黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐 。
6、锅里放油 ， 加蒜米、姜片爆香 ， 然后放入螺蛳炒 ， 再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟 ， 然后加半碗水 ， 滚了以后放到骨头汤里一起煮 。
7、用田螺肉煲汤并足够1小时 ， 然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加） 。
8、再烧半锅水 ， 水里放盐（搅拌均匀 ， 尝起来咸一些） ， 水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起 ， 加入准备好的配料 ， 最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了
螺蛳粉怎么煮材料：螺蛳粉适量 ， 豆芽1把 ， 鸡蛋一个 ， 腐竹片适量 ， 酸笋适量 ， 酸豆角适量 ， 油炸花生米适量 ， 葱油1勺 ， 辣椒油1勺 ， 螺蛳汤料1包 。
1、螺蛳粉用清水提前浸泡 。我一般是头一天晚上用冷水泡着 ， 第二天早上直接煮就好了 。泡的时候水量淹过螺蛳粉 ， 这样浸泡后只需要煮5分钟就可以了 。既节约时间 ， 口感也会好很多 。
2、锅里水烧开后 ， 将泡发好的螺蛳粉放下去煮 ， 加入葱油 。
3、加入螺蛳粉汤料 ， 这个是用螺蛳熬出来的汤底 ， 一般买的螺狮粉里都会有配的 。自己做太麻烦 ， 所以还是选择成品吧 。
4、放入酸笋 ， 酸豆角酸萝卜等等配菜 ， 花生米和腐竹片最后放 。
5、最后放入豆芽烫30秒后关火 ， 前前后后5分钟左右一碗美味的螺蛳粉就煮好了 ， 再倒入一些辣椒油就可以了 。
6、为了好看还是再煎个鸡蛋吧 ， 单面煎还是双面煎随个人喜好 。
把煎好的鸡蛋放入碗中就可以开吃了 ， 一碗颜值担当 ， 好看又好吃的螺狮粉就做好了 ， 大部分都是用的螺狮粉里面自带的配菜和调料 ， 只添加了豆芽和鸡蛋两种食材 ， 美味立马不一样了 ， 真正的色香味俱全 。
小贴士1、因为螺蛳粉本身比较硬 ， 所以煮之前可以提前浸泡十分钟
2、辣椒包和白醋都是根据个人口味添加
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