荞麦茶富含微量元素以及膳食纤维 ， 其功效为美容养颜、健胃消食、利尿通便、抗氧化 ， 可以软化血管 ， 改善微循环 ， 有清热解暑、促进消化、改善便秘、保护肝脏的作用 ， 但荞麦茶亦有禁忌 ， 荞麦茶属性寒凉 ， 脾胃虚寒、过敏体质人群禁忌饮用 。
荞麦茶的功效与作用：
1、美容养颜荞麦茶当中含有芸香甙 ， 芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C ， 也可以防止细胞受到自由基的破坏 。
另外 ， 此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生 。
2、降血脂荞麦茶中的芸香甙除了能降低血压以外 ， 还对血脂有很好的降低作用 。它能调节我们的胆固醇含量 ， 使我们体内多余的胆固醇得到及时的排出 。
而且芸香甙还能强化我们的血管 ， 特别是微血管 ， 能使它们更有韧性 。
3、改善血液循环芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动 ， 避免血小板凝集 。它有助净化血液和改善血液循环 。
此外 ， 它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能 ， 能帮助患高血压的人士保持健康的血压 。
4、预防胆结石荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成 。以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维 ， 能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升 ， 有效预防糖尿病 。
5、抗氧化芸香甙具有较强的抗氧化作用 ， 可抑制和消除人体内过剩的自由基 ， 活化巨噬细胞 ， 消除皮肤的色素沉积 ， 增强人体免疫机能 ， 减轻抗癌药物的负作用 。
6、促进排泄【荞麦茶的功效与作用及禁忌】荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄 ， 降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量 。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲 ， 避免过量进食 ， 因此它可以帮助减轻体重 。
荞麦茶的禁忌人群：荞麦茶并不是每个人都可以喝的 ， 脾胃虚寒的人不适合饮用 。过敏体质的人也应该慎重饮用 。
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