凉菜捞汁都有什么菜
主料
鱿鱼300g、黄瓜1根、木耳100g、香菜20g
辅料
香醋4至5匙、蒜1个、蚝油2勺、海鲜酱油2勺、辣根回2g
步骤
1.准备食材
2.将鱿鱼切丝，入答水轻焯
3.木耳焯熟，捞出备用
4.将辣根，海鲜酱油，蚝油，香醋调制成汁 。调成后加大半碗凉开水，备用
5.黄瓜切丝放入香菜，拌匀即可
小贴士
鱿鱼在焯水时不要焯的太过，否则口感欠佳
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