肥肠怎么洗不臭又干净
【肥肠怎么洗不臭又干净】要想将肥肠洗干净 ， 并将臭味去除 ， 可以放面粉反复搓洗 ， 也可以放食盐反复揉搓 ， 也可以用酸菜水清洗 ， 还可以用高度白酒清洗 。清洗肥肠的时候建议将肥肠翻过来 ， 将内部的肥油摘除便可以减弱很大一部分味道 。
肥肠怎么洗不臭又干净
文章插图
肥肠的表面有一层粘液 ， 食盐的颗粒可以加大肥肠的摩檫力 ， 用食盐反复搓洗能够有效地将粘液洗掉 。
肥肠 ， 即是猪大肠、猪肠 ， 是猪用来输送和消化食物的 ， 具有比较大的味道 ， 如果处理不干净 ， 口感会很差 。
肥肠适合烧、烩、卤、炸 ， 比较常见的食用方法有炸肥肠、青椒肥肠、熘肥肠、麻辣肥肠、双椒煸肥肠、蒜苗炒肥肠等 。
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