什么面条劲道
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂.
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅.
3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白.
4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可.这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃.
好，用筋力源f型（鲜面专用）加工制作的面条口感筋道爽滑、保持鲜亮状态 。没有视频，不能乱用添加剂、有嚼劲，可以合法规范添加食用盐和筋力源，面条不脱水干缩
麻油
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