为什么喝柠檬后不能喝酸奶
【为什么喝柠檬后不能喝酸奶】
柠檬里面有柠檬酸，是酸类物质，酸奶里面有蛋白质，蛋白质遇到酸类会变性，人体很难吸收 。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水 。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸 。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸 。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途 。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品 。
推荐阅读
- 藤引葡萄为什么那么贵
- 为什么喝牛奶时不能吃巧克力
- 为什么喝啤酒会大肚子
- 为什么炸鲜奶放进去炸就散了
- 为什么喝啤酒长肚子
- 母鸡下完蛋以后为什么会叫
- 为什么喝葡萄酒要加雪碧
- 为什么喝葡萄酒之前都要闻一下呢
- 为什么喝水会越喝越饿
- 为什么喝完咖啡反而更困了馁