君之烘焙黄油曲奇
材料
无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克
做法
1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度,烤约18-20分钟
材料
黄油(提前在室温下软化)1/2cup,杏仁粉1/2cup,巧克力豆1cup,盐1/2tsp,泡打粉1/2tsp,低粉1cup,鸡蛋1个,红糖碎1/2cup
【君之烘焙黄油曲奇】做法
1.黄油+红糖粉打发,加入一个鸡蛋 。
2.低粉、泡打粉 、盐 混合后,筛入 。
3.所有粉类和黄油搅拌均匀 。
4.加入巧克力豆和杏仁粉后搅拌均匀 。
5.在烤盘上做成饼干形状,饼干之间留出充分的距离 。烤箱预热,190℃ 。
6.190℃上下火10分钟,然后下火4-5分钟,放凉,完成 。
材料
面粉600克,黄奶油300克,鸡蛋6个,糖粉、可可粉各适量
做法
1、将鸡蛋磕入搅拌桶内,加入适量糖粉快速搅拌均匀,放入面粉、黄奶油、可可粉,中速搅拌均匀,制成面糊备用
2、将面糊装入装裱袋内,再烤盘内挤成花形,将烤盘放入预热20摄氏度的烤箱中烘烤15分钟,烤熟后即可取出
材料
黄油115克,室温下软化,花生酱130克,袋装红糖220克,白糖100克,鸡蛋2只,低脂玉米糖浆30毫升,水30毫升,香草精10毫升,面粉310克,烘焙苏打5克,盐3克,少甜巧克力豆335克
做法
1.将烤箱预热到190度 。
2.将黄油、花生酱、红糖和白糖在一个大碗里搅拌均匀 。然后一次打入一只鸡蛋,再加入玉米糖浆、水和香草精 。把面粉、烘焙苏打和盐混在一起然后加入花生酱混合物里 。然后加入巧克力块 。将每1/4杯大小的量放到没刷过油的烤盘上,每个饼干团间隔8厘米左右 。
3.再预热好的烤箱里烤12-14分钟或直到曲奇边缘变金黄 。让曲奇在烤盘上冷却一分钟然后再移出烤架彻底冷却 。