金寨茶叶有六安瓜片、金寨翠眉、金寨毛峰、银山沟野茶、金寨黄芽、金寨红茶等品种 ， 金寨隶属于安徽省六安市 ， 位于皖西边陲、大别山腹地 ， 金寨县物质丰富 ， 自古盛产名优茶品 ， 其中六安瓜片尤为显著 ， 为十大名茶之一 ， 且具有无梗 ， 不苦不涩的品质特征 。
金寨茶叶有哪些品种
1、六安瓜片
金寨自古就是名茶之乡 ， 现有茶园17万亩 ， 是六安瓜片原产地之一 。
六安瓜片 ， 简称瓜片、片茶 ， 中国十大名茶之一 ， 由单片生叶制成 ， 是唯一无芽无梗的茶叶 。
六（lù）安瓜片 ， 为绿茶特种茶类 。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。在世界所有茶叶中 ， 六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶 ， 由单片生叶制成 。
去芽不仅保持单片形体 ， 且无青草味；梗在制作过程中已木质化 ， 剔除后 ， 可确保茶味浓而不苦 ， 香而不涩 。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘 ， 采摘时取二、三叶 ， 求“壮”不求“嫩” 。
【金寨茶叶有哪些品种】2、金寨翠眉
金寨翠眉为新创名茶 ， 属绿茶类 。创制于1986年 。主产区位于齐山一带 ， 故称齐山翠眉 。
金寨翠眉鲜叶原料 ， 采自地方群体品种的中叶种 ， 由于要求纤秀 ， 所以鲜叶采摘不同于其他名称 。
春茶于清明后开园 ， 只要春稍有一片展开叶即可开采 ， 称看老片采 。其采摘一可以延续到5月中旬 ， 采摘或提芽标准是2厘米的纤细芽头 。
金寨翠眉只由芽制成 ， 不含叶梗 ， 外形纤细如眉状 ， 白毫披露 ， 色泽油润 ， 汤色明亮 ， 嫩香高长 ， 滋味鲜醇 ， 回味香甜爽口 ， 叶底黄绿匀亮 。
泡入杯中 ， 芽头垂直立如笋 。
3、金寨黄芽
金寨黄芽 ， 源于唐朝之前 。唐中李肇《唐国史补》把金寨黄芽列为十四品目贡品名茶之一 。
金寨黄芽唐时为饼茶 ， 唐杨晔《膳夫经手金录》载：“有金寨小团 ， 此可能仿造小片龙芽作为贡品 ， 其数甚微 ， 古称金寨黄芽乃取一旗一枪 ， 古人描述其状如甲片 ， 叶软如蝉翼是未经压制之散茶也 ， 金寨黄芽属于绿茶类 。
其外形条直微展 ， 匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫 ， 香气倾向持久 ， 滋味鲜醇浓厚回甘 ， 汤色黄绿清澈 ， 叶底嫩黄明亮 。
金寨黄芽摘取茶叶芽头部位单芽或一芽一叶加工而成 。
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