鲜为人知的几大高纤食物
导语：专家盘点鲜为人知的几大高纤食物，食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备，不同的食物，营养成分也是各不相同，为了我们的健康，一定要注重每种营养成分的摄入，重要的前提就是为了健康 。
除了全麦面包还有什么食物富含膳食纤维呢？近日，美国“生态沙龙网”刊出了六大你平时忽视的高纤维食物，常吃它们能帮你每天轻松获得25—30克膳食纤维 。
【鲜为人知的几大高纤食物】1.无花果 。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维 。它还富含钙、钾和镁 。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌 。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样 。
2.豆类 。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星 。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低 。豆类消费越多，心脏越健康 。
3.大麦 。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当 。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益 。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助 。
4.茄子 。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少 。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维 。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维 。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高 。
5.梨 。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维 。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃 。
6.绿叶菜 。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量 。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克 。
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