秋日吃萝卜的营养功效
秋日吃萝卜的营养功效
萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜 ， 俗话说 ， 冬吃萝卜夏吃姜 ， 这是我们常常挂在嘴边的俗语 。那么秋天吃萝卜好不好呢?下边我们就从健康饮食的角度 ， 为大家介绍秋季吃萝卜有什么功效？
1、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素 ， 特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上 。维生素c能防止皮肤的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮肤的白嫩 。此外 ， 维生素a和维生素c都有抗氧化的作用 ， 可以有效抑制癌症 ， 也可以预防老化及动脉硬化等 。
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3、防癌抗癌：萝卜含有木质素 ， 能提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 。此外 ， 萝卜所含的多种酶 ， 能分解致癌的亚硝酸胺 ， 具有防癌作用 。
4、清肠排毒：除了维生素 ， 白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的 ， 尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富 。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动 ， 消除便秘 ， 起到排毒的作用 ， 从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
【秋日吃萝卜的营养功效】
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