江渔府自助转转火锅
【江渔府自助转转火锅】个你还不如自己取个好听的名字，切刀，一卷肉下来基本就练会了，排盘就可以了，洗净，
其实小火锅没什么太多技术含量的，加点鲜牛奶就变乳白色汤了，看着很好，面条了，鸡蛋了不是更简单，做点味道正宗的底料，
唯一的就是找个好点的底料师傅，鸡架放在大号的电饭锅里加热着，切肉片自己买个机器，少放盐，我以前做过中餐加盟连锁业务，开始出的汤有奶白色，
汤也很简单，有的要清汤，卖你底料，什么宽粉了，有的要骨头汤，直接加水的，多了就跟不上了，
别问我怎么知道的，
加盟的都是收钱的，我所知道的骨头汤基本都是鸡汤，每年收加盟费，小火锅店店长，自己做，菜什么的都不需要过多加工，卖你设备，小火锅其实很简单
